طرز پخت آب پیازک شیرازی
طرز پخت آب پیازک شیرازی,آب پیازک یا اشکنه شیرازی غذای محلی شیراز است.
مواد لازم :
پیاز چند عدد
روغن
ماست
تخم مرغ
شنبلیله
نعناع خشک
نمک و زردچوبه
طرز تهیه:
پیازها را خلال کرده در روغن سرخ میکنند، وقتی که رنگ پیازها طلایی شد، زردچوبه را روی آن ریخته، کمی هم میزنند. سریع تفت میدهند تا سبزیها نسوزد و مقداری آب و نمک به آن اضافه میکنند و می جوشانند وقتی آب پیازک حاضر شد، آن را روی نان خرد کرده ریخته، به صورت ترید مصرف میکنند.
اگر خواستند تخم مرغ به آن اضافه کنند، قبل از آماده شدن، تخم مرغها را در ظرفی به هم زده و یا با ماست مخلوط نموده و داخل آب پیازک میریزند. به جای ماست میتوان از دوغ هم استفاده کرد.
نوشته های اخیر
مشاهده بیشتر...
خوشمزه است
خوشمزه میشود
بامزه بود
ممنون از سایت خوبتون
عالی بود
از زحماتتان در ارتقاء اطلاعات ما ممنونم.
مختصر
مطالب جامع، آموزنده
آفرین به شما
خوشمزه میشه
هنر طعم: لحظاتی از حضور در زیبایی هر قهوه.
طعم و مزه: رازهای عطری در هر گلابی.
تشکر از محتوای عالی و تازه که به خوانندگان ارائه میدهید.
ممنون از تحقیقات کامل و اطلاعات مفید در مقالات سایت.
مطالبتان باعث تفکر و تامل فراوان من شده است.