دستور پخت ساندویچ دوروم پلو و کوفته

روش درست کردن ساندویچ دوروم پلو و کوفته

اگر برای رفتن بـه محل کار و پیک نیک می خواهید ساندویچ درست کنید مـا بـه شـما روش تهیه بهترین ساندویچ را آموزش میدهیم. این کوفته هـای گوشت را بـه صورت ساندویچ، بـه همراه سالاد یا ماست میل میکنند.

میزان سرو: 2 الی 4 نفر

مواد لازم برای دوروم پلو :

نان لواش 2 عدد
برنج یک پیمانه
گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
آب یک پیمانه + 2 قاشق سوپخوری
نمک بـه مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه کوفته :

گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز رنده شده یک عدد
سیر ریز خردشده یک حبه
زیره پودرشده یک قاشق چایخوری
روغن زیتون یک قاشق چایخوری
آرد یک قاشق سوپخوری
نمک یک قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده یک سوم پیمانه

طرز تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفته :

برنج، گوجه فرنگی رنده شده، روغن زیتون، نمک و آب را در ظرف فر با هم مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد «325 درجه فارنهایت» قرار دهید تا برنج بپزد.

برای تهیه کوفته ها، پیاز را رنده کرده و فشار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود.

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر ریز خردشده، زیره پودر شده و مقداری نمک را در ظرف مناسبی با هم بـه خوبی مخلوط کنید.

دو کوفته دراز و ضخیم از مواد تهیه کنید و در سینی فر قرار دهید.

مقداری آب و روغن زیتون روی انها بریزید. روی انها را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد «325 درجه فارنهایت» قرار دهید تا کاملا بپزند.

نان هـای لواش را روی سطح کار پهن کنید. پلو و کوفته ها را میان نان ها تقسیم کنید. نان ها را رول کنید و در سینی فر قرار دهید.

نیمی از پنیر چدار رنده شده را روی انها بپاشید و بـه مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد «325 درجه فارنهایت» قرار دهید.

سپس آنها را از فر درآورید و بقیه پنیر چدار رنده شده را روی انها بپاشید و دوباره در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.