نگاهی به ساختار هود و تعمیر انواع هود آشپزخانه

هودهای آشپزخانه معمولاً از قطعات زیر تشکیل می شوند، البته بسته به نوع دیجیتال (لمسی) و غیر دیجیتال (کلیدی) قطعات تشکیل یافته آنها نیز متفاوت هستند.

قطعات در هودهای لمسی یا دیجیتال آشپزخانه

• بدنه یا صندوق هود
• صفحه شیشه رویی
• قسمت لمسی که کلید الکترونیکی آن زیر شیشه هود تعبیه شده است.
• موتور
• برد
• سیم های ارتباطی
• کنترل
• کاور یا پوشش بالایی هود
• چراغهای روشنایی
• فیلتر آلومینیومی

اینها قطعات اصلی هودهای آشپزخانه هستند که در نوع کلیدی بجای قسمت لمسی کلید قرار دارد و طبعاً کنترل هم ندارند.

عمدتاً خرابی هودهای آشپزخانه در دو قسمت برد الکتریکی و موتور اتفاق می افتد. برد الکتریکی قسمتی است که در بالای هود تعبیه می گردد و تقریباً می شود گفت مرکز فرماندهی هود را تشکیل می دهد. بردها دارای محفظه های نگهدارنده هستند که با چهار پیچ به صفحه زیرین خود محکم بسته شده اند و داخل این محفظه کیت برد قراردارد. وقتی نوسان برق رخ می دهد معمولا این کیت برد سوخته یا نیم سوز می گردد. که باید توسط سرویس کار مجرب  اقدام به تعویض آن نمود.

موتورها بخش دیگری هستند که بر اثر نوسان برق، عدم استفاده صحیح ، عدم رسیدگی و سرویس به موقع از کار می افتند.  موتورها باید حداقل روزانه بیست دقیقه کار کنند تا چربی ها و بخارهای حاصل از آشپزخانه را به بیرون هدایت نمایند.  موتور هود آشپزخانه چنانچه مدتی روشن نشود و کار نکند بر اثر   چربی گیری سخت شده و از کار می افتد.