دستور پخت ته چین قارچ

طرز تهیه ته چین قارچ مواد لازم :  برنج 4 پیمانه  ماست  یک لیوان  زعفران  یک قاشق چای‌خوری زرشک یک قاشق غذاخوری  مرغ 300 گرم پیاز  یک عدد  قارچ 100 گرم  زرده تخم مرغ  3 عدد  شکر یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید. بعد