دستور پخت استیک با سس پونه و سرکه

استیک با سس پونه و سرکه آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم : برای 6 نفر  گوشت گاو یا گوساله ( گوشت کبابی )  600 گرم  پونه کوهی  1 قاشق غذاخوری  زیره سبز  2 قاشق چای خوری  روغن زیتون  1/4 فنجان  پیازچه خرد شده  6 عدد سرکه 3 فنجان سس ورستر شایر 1/2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه