دستور پخت ریزوتو مرغ و قارچ

طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ مواد لازم برای ریزوتو مرغ و قارچ :  کره  ۵۰ گرم  گوشت  ۸۵ گرم پیاز بزرگ خرد شده  ۱ عدد  قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم برنج ریزوتو ۳۰۰ گرم سرکه سفید  ۱۵۰ میلی گرم عصاره مرغ گرم ۱۱۳ گرم  مرغ پخته خرد شده  ۱۴۰ گرم پنیر رنده شده پارمیسان ۵۰ گرم جعفری خرد شده مقداری طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ : یک قابلمه