دستور پخت بورانی بادمجان افغانی

طرز تهیه بورانی بادمجان افغانی مواد لازم برای بورانی بادمجان افغانی : بادمجان 4 عدد متوسط گوجه فرنگی  3 عدد متوسط ماست 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه نعنا 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم   طرز تهیه بورانی بادمجان افغانی : بادمجان ها را پوست