اجاق گاز
سینک
هود
فر
طرز تهیه سوپ سبزیجات ایتالیایی
-
- زمان آماده سازی 10 دقیقه
-
- زمان پخت 50 دقیقه
-
- برای 4 نفر
-
مواد لازم برای سوپ سبزیجات ایتالیایی
- لوبیا سبز 200 گرم
- کدو سبز 2 عدد
- آب گوشت 4 لیوان
- هویج 2 عدد
- کره 50 گرم
- پیاز 1 عدد
- سبزیجات خرد شده (نعناع، ترخون، گشنیز) 2 قاشق سوپخوری
- کنسرو لوبیا آبکشی شده 100 گرم
- ماکارونی ریز 100 گرم
- نخود سبز 1 لیوان
- میخک 2 عدد
- نمنک و فلفل
طرز تهیه:
یک قابلمه بردارید و آبگوشت را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. میخک را اضافه کنید.
اگر لوبیا سبزتان را از قبل پاک و خرد نکرده اید آن را خوب بشوئید و به اندازه بند انگشت خرد کنید. سپس لوبیا سبز را در آبگوشت بریزید. پیاز را پوست بگیرید و خلال کنید. هویج را نیز پوست گرفته و از وسط طول آن ببرید سپس حلقه حلقه برش بزنید.
هنگامی که لوبیا کمی نرم شد، هویج و پیاز را بریزید و بعد از اینکه کمی جوش خورد، کدو شسته شده را بدون اینکه پوست آن را بکنید، از وسط قاچ زده و در قابلمه حلقه حلقه کنید. در محله بعد نخود و ماکارونی را اضافه کنید. در آخر که سوپ آماده شد لوبیا قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. دقت کنید که مواد باید پخته شوند اما له نشوند.
نمک و فلفل را به میزان کافی به سوپ بزنید.در آخر کار، کره و سبزیجات خرد شده را داخل سوپ بریزید. اگر آب سوپ کم بود، 1 لیوان آب جوش به سوپ اضافه کنید.
مرسی از ویدیوهای خوبتون
مرسی. تست میکنم حتما
تشکر از سایت
ویدیوهاتون عالیه
ممنون از اطلاعات مفیدتون