مواد غذایی مفید و مضر برای کاهش استرس

برخی از غذاها و مواد غذایی می‌توانند به شما کمک کنند تا استرس و اضطراب را کاهش دهید. در زیر چند مورد از آن‌ها را برای شما معرفی می‌کنم:

موز: موز حاوی پتاسیم، مگنزیم و ویتامین ب6 است که همگی به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کنند. همچنین، موز حاوی تریپتوفان است که به تولید سروتونین کمک می‌کند که مواد شیمیایی مغزی هستند که به شما کمک می‌کنند احساس رضایت و آرامش کنید.

سبزیجات تازه: سبزیجات تازه حاوی ویتامین C و فولات هستند که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کنند. همچنین، سبزیجات تازه شامل مواد آنتی‌اکسیدانی هستند که به کاهش التهاب‌ها و بهبود سلامتی مغز کمک می‌کنند.

ماهی: ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که به کاهش التهاب‌ها و بهبود سلامتی مغز کمک می‌کند. همچنین، ماهی حاوی تریپتوفان و ویتامین D است که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کنند.

گردو: گردو حاوی اسید آلفا-لینولنیک (ALA) است که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. همچنین، گردو حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی و ویتامین E است که به بهبود سلامتی مغز کمک می‌کنند.

شکلات تلخ: شکلات تلخ حاوی فنیل‌اتیل‌آمین (PEA) است که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. همچنین، شکلات تلخ حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود سلامتی مغز کمک می‌کنند.

در کل، توجه به ترکیب مواد غذایی، کمیت و کیفیت مواد مصرفی و محدود کردن مصرف مواد مضر مانند قند، چربی و الکل می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. همچنین، ممارسه ورزش و تکنیک‌های تنفسی نیز می‌توانند به کاهش استرس و اضطراب کمک کنند.

با توجه به اینکه برخی مواد غذایی می‌توانند به جای کاهش استرس، باعث افزایش آن شوند، بهتر است از مصرف آن‌ها خودداری کنید. در زیر چند مورد از این مواد را برای شما ذکر می‌کنم:

قند: مصرف زیاد قند می‌تواند باعث افزایش میزان قند خون و افزایش سطح هورمون استرس در بدن شود. بنابراین، بهتر است از مصرف مواد شیرین مانند قند و شکر خودداری کنید و از مصرف میوه‌های تازه به عنوان جایگزین استفاده کنید.
قهوه: قهوه حاوی کافئین است که می‌تواند باعث افزایش سطح هورمون استرس در بدن شود. بنابراین، بهتر است از مصرف قهوه و نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند چای سیاه، نوشابه و انرژی‌زاها کمتر استفاده کنید.
چربی‌های اشباع شده: مصرف زیاد چربی‌های اشباع شده مثل گوشت قرمز و محصولات لبنی با چربی بالا، می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول و هورمون استرس در بدن شود. بنابراین، بهتر است از مصرف مواد غذایی با چربی بالا، به ویژه چربی‌های اشباع شده، خودداری کنید و در عوض از چربی‌های نامشبه مانند آووکادو و روغن زیتون استفاده کنید.
نمک: مصرف زیاد نمک می‌تواند باعث افزایش فشار خون و افزایش سطح هورمون استرس در بدن شود. بنابراین، بهتر است از مصرف نمک و انواع پنیر و سوسیس‌های نمکی کمتر استفاده کنید و به جای آن از ادویه‌های طبیعی مانند فلفل سیاه، زنجبیل و سیر استفاده کنید.

در کل، توجه به ترکیب مواد غذایی، کمیت و کیفیت مواد مصرفی و محدود کردن مصرف مواد مضر مانند قند، چربی و نمک می‌تواند به کاهش استرس کمک کند.