دستور پخت کباب زردک

طرز تهیه کباب زردک زمان آماده سازی15 دقیقه زمان پخت60 دقیقه مواد لازم برای کباب زردک برای4 نفر برای کباب: گوشت چرخ کرده 250 گرم زردک 4 عدد پیاز 1 عدد آرد نخودچی به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم برای شهد: شکر 1/4 پیمانه آب 1/4 پیمانه زعفران به میزان لازم کباب زردک یا شامی اصفهانی، یه شامی فوق العاده خوش طعم و هیجان انگیز