دستور پخت میرزا قاسمی

طرز تهیه میرزا قاسمی میرزاقاسمی یکی از غذاهای معروف شمال کشور می باشد. مواد لازم برای پخت میرزا قاسمی: بادمجان قلمی متوسط  6 عدد لیموترش 1 عدد گوجه فرنگی 5 عدد  سیر 1 بوته  تخم مرغ  3 عدد  رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل) 1 قاشق غذاخوری  زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز   به مقدار لازم طرز تهیه میرزا قاسمی: برای طرز تهيه ميرزا قاسمی، ابتدا بادمجان ها را