اجاق گاز
سینک
هود
فر
طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ
زمان آماده سازی20 دقیقه
زمان پخت60 دقیقه
مواد لازم برای پلو شوشتری با مرغ برای6 نفر
برنج 1 کیلو
فیله مرغ خرد شده نیم کیلو
شوید خرد شده تازه 2 لیوان
پیاز ریز شده 1 عدد
لوبیا چشم بلبلی پخته 2 لیوان
زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران سائیده شده 1 قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی 2 قاشق
طرز تهیه:
ابتدا برنج را خیس و سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.
روغن را در تابه داغ کنید و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. تکه های فیله را در پیاز بریزید و تفت دهید. سپس نمک و زردچوبه و زعفران حل شده را اضافه کنید. 1 استکان آب جوش داخل تابه بریزید و بگذارید مواد بپزند و آب بخار شود.
حالا شوید خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت بردارید. در یک قابلمه مواد را لابه لای برنج بدهید و آن را دم کنید.
نکته: می توانید از شوید خشک هم به جای شوید پخته استفاده کنید.
تشکر از سایت
تشکر از سایت خوبتون
ویدیوهایتان را دوست دارم
ویدیوهای جذابی گذاشتید کاش میشد دانلود کرد
آشپزی: فرآیند تولید لحظات خاص.
هر غذا یک نوت موسیقی از طعم‌های مختلف.
ممنون از این مقاله مفید