آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی
اگر علاقمند به خوردن آش هاي ترش هستید میتوانید سراغ تهیه آش آلبالو بروید که هم لذیذ هست و هم طرز تهیه آسانی دارد.
مواد لازم برای آش آلبالو ;
لوبیا چیتی 70 گرم
عدس 200 گرم
لپه 50 گرم
برنج 75 گرم
سبزی ریز خرد كرده «تره, شوید, جعفری, اسفناج» 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پیازداغ 4 قاشق سوپخوری
سیرداغ 1 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ كرده 200 گرم
پیاز رنده كرده 1 شماره
نمک, فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آرد برنج 2 قاشق سوپخوری
آلبالوی هسته گرفته 300 گرم
نعناداغ 3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه آش آلبالو ;
لوبیا, عدس, لپه و برنج را از شب گذشته بخیسانید و بپزید. آن گاه در قابلمهي مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید.
اکنون برنج, حبوبات پخته و سبزی را بیفزائید و بگذارید برنج و سبزی بپزد.
سپس نمک, فلفل, پیازداغ و سیرداغ را هم به آش بیفزائید.
اكنون گوشت چرخكرده, پیاز رنده كرده, نمک, فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط كنید و اندكی ورز دهید تا چسبندگی لازم را داشته باشد.
اینک از این مخلوط كوفته قلقلی بسازید و در آش بریزید. حال آرد برنج را در یک دوم پیمانه آب سرد حل كنید و همراه با آلبالو به آش بیفزائید.
پس از 15 دقیقه آش را از روی اجاق بردارید و برای پذیرائی در كاسهي مناسبی بكشید و با نعناداغ بیارائید.
نکته ; در صورت مد نظر میتوانید دو قاشقِ سوپخوری شكر به آش بیفزائید.
مرسی. تست میکنم حتما
خوب میشه باید تست کنم
بسیار عالیست
اموزش های خوبی گذاشتید عالیه
ممنون از تورینو
باید درست کنم خوب میشه
خوشمزگی در هر ریختن.
نظرات مثبت کاربران اثرگذار.
پاسخگویی به نیازهای مختلف کاربران.
سپاس ابدی
هنر آشپزی شگفتانگیز است.
آفرین به شما
آسان
ممنون از سادگی و روانی در ارائه اطلاعات.
سپاس از انتخاب موضوعات جذاب و کاربردی.
خیلی خوب بود، مرسی