اجاق گاز
سینک
هود
فرترفند اشپزی
ترفندهایی برای حفظ طعم و بوی مواد غذایی
ترفندهایی برای حفظ طعم و بوی مواد غذایی در ادامه، تعدادی از این ترفندها را برایتان مرور می‌کنم: ۱. برای حفظ طعم خوب خرما، آن‌ها را در آبلیمو و یا آب نمکی بشویید و سپس در ظرفی با درپوش در یخچال نگه دارید. ۲. برای جلوگیری از سیاه شدن گردو، آن‌ها را در آب نمکی به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و سپس خشک کنید. ۳. برای حفظ طعم خوب
دسته بندی: آموزش آشپزی
ادامه مطلب
50 ترفند اشپزی حرفه ای
50 ترفند اشپزی حرفه ای برای جدا کردن صدف از تخم مرغ، تخم مرغ را به داخل یک پلاستیک بریزید و سپس آن را ببندید و با یک حرکت دورانی، صدف را به راحتی جدا کنید. برای افزایش عمر مفید سبزیجات تازه، آن‌ها را در ظروفی با آب سرد و یک قاشق سفیده‌ی سرکه برای حداقل 30 دقیقه قرار دهید. برای جدا کردن پوست سیر، سیر را با یک چاقو
دسته بندی: آموزش آشپزی
ادامه مطلب