اجاق گاز
سینک
هود
فراشپزی
10 تکنیک پرکاربرد در آشپزی که باید بدانید
10 تکنیک پرکاربرد در آشپزی که باید بدانید 1. سرخ کردن: پختن غذا در روغن گرم برای ایجاد پوستی خارجی و شیرین و داخلی نرم و طعم دار. 2. بخارپزی: پختن غذا با استفاده از بخار آب برای حفظ مواد مغذی و طعم طبیعی غذا. 3. پختن: پختن غذا در یک قابلمه با آب یا مایع دیگر برای ایجاد یک غذای نرم و طعم دار. 4. سوختن: پختن غذا در
ترفندهای نگهداری مواد غذایی در فضای باز
ترفندهای نگهداری مواد غذایی در فضای باز ۱. استفاده از ظروف با درپوش محکم: برای نگهداری مواد غذایی در فضای باز، بهتر است از ظروف با درپوش محکم و مناسب استفاده کنید. این ظروف باعث جلوگیری از ورود هوا و حفظ رطوبت و طعم و بوی مواد غذایی می‌شوند. ۲. استفاده از بسته‌بندی مواد غذایی: بسته‌بندی مواد غذایی با استفاده از فیلم نایلون، فویل آلومینیومی و یا ظروف یکبار مصرف
ترفندهایی برای حفظ طعم و بوی مواد غذایی
ترفندهایی برای حفظ طعم و بوی مواد غذایی در ادامه، تعدادی از این ترفندها را برایتان مرور می‌کنم: ۱. برای حفظ طعم خوب خرما، آن‌ها را در آبلیمو و یا آب نمکی بشویید و سپس در ظرفی با درپوش در یخچال نگه دارید. ۲. برای جلوگیری از سیاه شدن گردو، آن‌ها را در آب نمکی به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و سپس خشک کنید. ۳. برای حفظ طعم خوب
20 ترفند آشپزی مفید
20 ترفند آشپزی مفید : برای جدا کردن صدف از تخم مرغ، تخم مرغ را به داخل یک پلاستیک بریزید و سپس آن را ببندید و با یک حرکت دورانی، صدف را به راحتی جدا کنید. برای افزایش عمر مفید سبزیجات تازه، آن‌ها را در ظروفی با آب سرد و یک قاشق سفیده‌ی سرکه برای حداقل 30 دقیقه قرار دهید. برای جدا کردن پوست سیر، سیر را با یک چاقو
راهکارهایی برای پخت و سرو غذاهای سالم و خوشمزه
راهکارهایی برای پخت و سرو غذاهای سالم و خوشمزه با تمرکز بر مواد اولیه تازه و روش‌های پخت مناسب البته که دارم. در زیر چند نکته برای پخت غذاهای سالم و خوشمزه را برای شما ذکر می‌کنم: استفاده از مواد اولیه تازه: استفاده از مواد اولیه تازه، یکی از مهمترین عوامل در پخت غذاهای خوشمزه و سالم است. برای تهیه غذاهایی با طعم و عطر خوب، باید از مواد تازه